Η ελληνική ορυζοκαλλιέργεια βρίσκεται σε μια φάση αναδόμησης, καθώς η πρόεδρος της Euricom, Γεωργία Κωστηνάκη, υπογραμμίζει την ανάγκη για διαφοροποίηση και εμπορική επιτυχία. Η εστίαση στους πιο εμπορικούς σπόρους αποτελεί προτεραιότητα, με στόχο την ανάπτυξη αγορών όπου δεν υπάρχει ανταγωνισμός από τρίτες χώρες.
Η διανομή των σπόρων πρέπει να γίνει με διαφάνεια και ανταγωνισμό, ενώ η πιστοποίηση του ρυζιού πρέπει να συνδέεται με την ποιότητα και την ποσότητα της παραγωγής. Οι προβλέψεις για τις τιμές δείχνουν αντικρουόμενα σε διαφορετικούς τύπους ρυζιού, με την ανάγκη για αναζήτηση νέων λύσεων.
Η συνεργασία μεταξύ παραγωγών και μεταποιητών αποτελεί κλειδί για την επιτυχία, ενώ η ενίσχυση της ελληνικής κτηνοτροφίας αποτελεί προτεραιότητα. Η ανάγκη για καινοτομία και διαφοροποίηση είναι επιτακτική, με στόχο την ενίσχυση της αγοράς και τη βελτίωση της ποιότητας του ελληνικού ρυζιού.
Η Ελλάδα έχει τη δυνατότητα να ακολουθήσει επιτυχημένα παραδείγματα όπως αυτό της Ιταλίας, ενώ η ενίσχυση της τοπικής παραγωγής και διανομής αποτελεί προτεραιότητα. Η ελληνική ορυζοκαλλιέργεια αντιμετωπίζει προκλήσεις, αλλά με συνεργασία και καινοτομία μπορεί να δημιουργήσει βιώσιμες λύσεις για το μέλλον.
