Σύμφωνα με τα αποτελέσματα της ετήσιας έρευνας της Takeaway.com, το 94% των Βουλγάρων θεωρεί ότι η διατροφή επηρεάζει σημαντικά την υγεία τους, ενώ το 82,9% προτιμά υγιεινές επιλογές όταν παραγγέλνει φαγητό σε πακέτο. Η ανάλυση των παραγγελιών από την πλατφόρμα της Takeaway.com αποκαλύπτει ότι οι διατροφικές συνήθειες των Βουλγάρων εξελίσσονται, συνδυάζοντας τις τοπικές και παγκόσμιες γεύσεις. Η αυθεντική κουζίνα και η αναζήτηση υγιεινών επιλογών κυριαρχούν, με το ενδιαφέρον για την ταϊλανδέζικη, ανατολίτικη και γιαπωνέζικη κουζίνα να αυξάνεται. Επιπλέον, η κοινωνιολογική έρευνα αποκαλύπτει ότι οι Βούλγαροι προτιμούν την απλότητα, την ποιότητα και τη συναισθηματική σύνδεση με το φαγητό, αναζητώντας αυθεντικές και τοπικές γεύσεις για μια ξεχωριστή εμπειρία.