Στο πλαίσιο μιας συζήτησης στο ΕΤΒΑVIPE Studio στην Κομοτηνή, η Αγγελική Δράκου και ο πατέρας Σπυρίδωνας αναδεικνύουν τη σημασία των ελληνικών βοτάνων στη γαστρονομία. Με έμφαση στην απόλαυση και την ευεξία, προσφέρουν μια νέα προσέγγιση στη χρήση τους, αποδεικνύοντας ότι τα βότανα μπορούν να αποτελέσουν μέρος μιας υγιεινής διατροφής.
Η επιχείρησή τους, με την ονομασία “Γκρίζο – Πράσινο”, παράγει βιολογικά βότανα και ζυμαρικά, προσφέροντας μια μοναδική ποικιλία προϊόντων. Με πρωτοποριακές ιδέες όπως ο τραχανάς με φασκόμηλο, αναδεικνύουν την παράδοση σε συνδυασμό με την καινοτομία.
Η κ. Δράκου επισημαίνει την ανάγκη στήριξης των παραγωγών στον αγροδιατροφικό τομέα, προκειμένου να διασφαλιστεί η ποιότητα και η ποικιλία των πρώτων υλών. Με προϊόντα που απευθύνονται στην ελληνική αγορά, η εταιρεία διακρίνεται για την ποιότητα και την καινοτομία των προϊόντων της.
