Πρώτο vegan εστιατόριο στο Λονδίνο με αστέρι Michelin

Στο Λονδίνο, το vegan εστιατόριο “Plates London” έγινε το πρώτο στο Ηνωμένο Βασίλειο που απέκτησε αστέρι Michelin. Το εστιατόριο στην Old Street σερβίρει ένα εξ ολοκλήρου φυτικό μενού. Σύμφωνα με τον διάσημο γαστρονομικό χάρτη, ο σεφ Kirk Haworth εντυπωσίασε προσαρμόζοντας την κλασική μαγειρική του σε μη καρνοβορικά πιάτα.

Σε ερώτηση για το τι τον ενθουσιάζει στο να μαγειρεύει vegan πιάτα, ο σεφ ανέφερε: “Το να προσπαθείς να ξεφορτωθείς τη λέξη ‘vegan’ είναι ό,τι αγαπώ περισσότερο σε αυτό. Αφορά μόνο τη γεύση, αυτό είναι το μόνο που έχει σημασία”. Πρόσθεσε επίσης: “Γεύση, ενθουσιασμός, καινοτομία και προσπάθεια να το πάμε σε έναν νέο χώρο νοστιμιάς”.

Μοιράσου το

Αξίζει να διαβάσεις

Διαβασε ακόμη
σχετικα αρθρα

Κριτική του ΠΑΣΟΚ-ΚΙΝΑΛ στην πρόταση για Προανακριτική Επιτροπή της ΝΔ

Το ΠΑΣΟΚ-Κίνημα Αλλαγής κρίνει την πρόταση της Νέας Δημοκρατίας για σύσταση Προανακριτικής Επιτροπής σχετικά με ευθύνες υπουργών και κυβερνητικών στελεχών.

Νέος Αναπτυξιακός Νόμος: Οι Βασικές Αλλαγές και Τα Κίνητρα

Ο υπουργός Ανάπτυξης Τάκης Θεοδωρικάκος παρουσίασε τον νέο Αναπτυξιακό Νόμο που προβλέπει επενδυτικά καθεστώτα, δανεία, και κίνητρα για την παραγωγικότητα και την ανάπτυξη της ελληνικής οικονομίας.

Συνάντηση Τουρκίας και Συρίας για την YPG

Συζητήθηκε η πιθανότητα ενσωμάτωσης της YPG στις συριακές δυνάμεις ασφαλείας κατά τη συνάντηση του επικεφαλής της τουρκικής υπηρεσίας πληροφοριών με τον Σύρο πρόεδρο.

Συνελήφθη ο Χρήστος Μαυρίκης για απόπειρα δωροδοκίας αρεοπαγίτη

Η σύλληψη του Χρήστου Μαυρίκη για απόπειρα δωροδοκίας αρεοπαγίτη προκαλεί σοκ με αναφορές σε παλαιότερες καταδίκες του.