Η Τέχνη του Βαψίματος Αυγών: Ανανεωμένες Μέθοδοι και Παραδόσεις

Το βάψιμο των αυγών αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι της πασχαλινής προετοιμασίας. Το κόκκινο χρώμα, παραδοσιακά κυριαρχεί, συμβολίζοντας το αίμα της θυσίας του Χριστού και την αναγέννηση μέσα από τον άδειο Τάφο. Τα τελευταία χρόνια, νέες μέθοδοι εμπλουτίζουν το έθιμο, πέρα της κλασικής συνταγής, όπως το βάψιμο των αυγών με κλωστές.

Όπως αναφέρει η Νεκταρία Κοκκινάκη, πιστοποιημένη γευσιγνώστρια ελαιολάδου και πρέσβειρα της μεσογειακής διατροφής από το ευρωπαϊκό δίκτυο Mediterranean Diet Network (MD.net) στο Αθηναϊκό – Μακεδονικό Πρακτορείο Ειδήσεων, «η τεχνική του βαψίματος με κλωστές ξεχωρίζει για την απλότητα, την οικολογική της διάσταση και το εντυπωσιακό αισθητικό αποτέλεσμα».

«Αντί των κλασικών βαφών, πολύχρωμες κλωστές τυλίγονται σφιχτά γύρω από τα αυγά πριν μπουν στη κατσαρόλα. Κατά τη διάρκεια του βρασμού, οι χρωστικές των κλωστών μεταφέρονται στο τσόφλι, δημιουργώντας μοναδικά και απρόβλεπτα σχέδια, σαν μικρά έργα τέχνης. Όλα τα μέλη της οικογένειας μπορούν να συμμετάσχουν και να δημιουργήσουν το δικό τους ξεχωριστό αυγό» προσθέτει.

Σύμφωνα με την παράδοση, η Μεγάλη Πέμπτη και το Μεγάλο Σάββατο είναι οι καθιερωμένες ημέρες που βάφονται τα αυγά με εξαίρεση τη Μεγάλη Παρασκευή.

«Η κουζίνα μετατρέπεται σε ένα δημιουργικό εργαστήρι, όπου η φαντασία και τα χρώματα των κλωστών συνθέτουν μοναδικά πασχαλινά στολίδια» καταλήγει η κα Κοκκινάκη.

(Φωτογραφίες: Μιχάλης Χριστοδουλάκης – Μάνος Διακενισάκης

Μοιράσου το

Αξίζει να διαβάσεις

Διαβασε ακόμη
σχετικα αρθρα

Επίσκεψη του πρωθυπουργού στο Υπουργείο Υγείας

Ο πρωθυπουργός Κυριάκος Μητσοτάκης θα επισκεφθεί το απόγευμα το υπουργείο Υγείας, σύμφωνα με ενημέρωση από το γραφείο Τύπου του.

Απολογία Μαυρίκη για Δωροδοκία: Οι Λεπτομέρειες

Απολογία Χρήστου Μαυρίκη ενώπιον ανακριτή για υποψίες δωροδοκίας προς ανώτατο δικαστικό λειτουργό. Ο πρώην τεχνικός του ΟΤΕ αρνείται τις κατηγορίες μετά από καταγγελία αρεοπαγίτη.

Κρίση στην Παλαιστίνη: Κουτσούμπας κατηγορεί το Ισραήλ για λιμοκτονία

Ο γενικός γραμματέας της ΚΕ του ΚΚΕ, Δημήτρης Κουτσούμπας, κατηγορεί το Ισραήλ για λιμοκτονία στην Παλαιστίνη, ζητώντας άμεση ανθρωπιστική βοήθεια και αναγνώριση του παλαιστινιακού κράτους.

Ανακριτής οδηγείται στον Χρήστο Μαυρίκη για υποψίες δωροδοκίας

Ο Χρήστος Μαυρίκης οδηγείται στον ανακριτή για υποψίες δωροδοκίας σε αστική υπόθεση ακινήτων μεγάλης αξίας, ενώ αρνείται τις κατηγορίες. Πρόκειται για πρώην τεχνικό του ΟΤΕ που έχει εμπλακεί σε παρελθοντικές υποθέσεις δωροδοκίας και υποκλοπών.