Κατά τη διάρκεια της Γαλλικής Επανάστασης, τα κεράσια συμβόλιζαν την ελευθερία του λαού. Στη σημερινή Ελλάδα, όμως, το 2025, φαίνεται πως μεταμορφώνονται σε σύμβολα οργής, αλλά και σε προϊόν που απολαμβάνουν μόνο οι λίγοι. Με τιμές που κυμαίνονται από 4 ευρώ στο χωράφι έως και 22 ευρώ στα ράφια, η δυσαρέσκεια για την κατάσταση είναι απόλυτα δικαιολογημένη.
Η κύρια αιτία για την εκρηκτική αυτή αύξηση των τιμών φαίνεται να είναι οι ακραίες καιρικές συνθήκες σε συνδυασμό με τον πληθωρισμό. Φέτος, οι παραγωγοί δεν αντιμετωπίζουν μόνο χαμηλή παραγωγή, αλλά και υψηλά έξοδα για την φύλαξη, συντήρηση, διαλογή και μεταφορά των κερασιών. Η έλλειψη προσφοράς δικαιολογεί τις τιμές που συχνά ξεπερνούν το 400% από το χωράφι έως τον καταναλωτή.
Στις λαϊκές αγορές, οι παραγωγοί προσπαθούν να δικαιολογήσουν τις τιμές, λέγοντας στους πελάτες τους ότι είναι «τυχεροί που έχουν κεράσια στους πάγκους». Η κλιματική αλλαγή έχει προκαλέσει σοβαρές ζημιές, με τους παραγωγούς να βρίσκονται σε φάση καθαρισμού των χωραφιών αντί για συγκομιδή.
Στην Πέλλα, την κύρια παραγωγική περιοχή κερασιών στην Ελλάδα, οι αγρότες αναφέρουν ότι η φετινή παραγωγή έχει μειωθεί στο 10% της κανονικής, εξαιτίας του ισχυρού παγετού του Μαρτίου. Οι κερασοπαραγωγοί που καλύπτουν το 75% της εγχώριας παραγωγής καταγγέλλουν την χειρότερη ακαρπία από το 2000, γεγονός που καθιστά το προϊόν σπάνιο και ακριβό.
Στην κοιλάδα του Σπερχειού, οι παραγωγοί εκτιμούν ότι η φετινή σοδειά είναι το 1/3 μιας κανονικής χρονιάς λόγω των ζημιών από τον παγετό και τις βροχοπτώσεις. Στο Βέρμιο, η παραγωγή έχει καταστραφεί για δεύτερη συνεχόμενη χρονιά. Οι αγρότες περιμένουν αποζημιώσεις από τον ΕΛΓΑ, καθώς τα χωράφια τους έχουν μηδενική παραγωγή. Επαγγελματίες από την Ημαθία δηλώνουν ότι ποτέ δεν είχαν δει τόσες πολλές ζημιές, με όλες τις ποικιλίες να πλήττονται από τις καιρικές συνθήκες.
Οι παραγωγοί σημειώνουν ότι η μειωμένη παραγωγή και οι αυξημένες τιμές δεν δικαιολογούνται, καθώς οι κερασιές που κάποτε έβγαζαν 100 κιλά, τώρα παράγουν μόλις 15. Στην εξίσωση προστίθενται και τα ακριβά εργατικά χέρια, τα εφόδια και οι μεταφορές, επιβαρύνοντας περαιτέρω την κατάσταση.
