Το ελληνικό αρνί έχει εισέλθει δυναμικά στις προτιμήσεις των Ευρωπαίων καταναλωτών τα τελευταία χρόνια. Αυτό έχει οδηγήσει σε ανοδικές πιέσεις στην τιμή του στην εγχώρια αγορά, σύμφωνα με κορυφαίους παράγοντές της.
Παράλληλα, οι “απόνερα” από την πανδημία του κορονοϊού και ο συνεχιζόμενος πόλεμος στην Ουκρανία έχουν αυξήσει σημαντικά το κόστος παραγωγής για τους κτηνοτρόφους. Με τις πρόσφατες ζωονοσίες στη χώρα μας, είναι προφανές ότι η τιμή του αρνιού θα αυξηθεί ενόψει του Πάσχα.
“Οι τιμές των αμνοεριφίων ανέβηκαν λόγω εξωγενών και ενδογενών πιέσεων, ενώ προβλήματα όπως η ακρίβεια, οι ζωονόσοι και οι καταστροφές δοκιμάζουν τον κλάδο. Με συντονισμένες προσπάθειες από την πολιτεία, τους παραγωγούς, την αγορά και τους καταναλωτές, υπάρχουν περιθώρια σταθεροποίησης”, δήλωσε ο Πρόεδρος της Εθνικής Διεπαγγελματικής Οργάνωσης του Κρέατος και του Τομέα της Κτηνοτροφίας, Γιάννης Φασουλάς.
Σύμφωνα με τον κ. Φασουλά, οι καταναλωτές αναμένεται να πληρώσουν πάνω από 15 ευρώ το κιλό για το αρνί φέτος, ενώ η ανάγκη για στήριξη του πρωτογενούς τομέα είναι επιτακτική.
Οι παράγοντες που επηρεάζουν τις τιμές περιλαμβάνουν την αυξημένη ζήτηση από ξένους εμπόρους, τις θρησκευτικές εορτές που συμπίπτουν, τις ζωονόσους και τις καταστροφές στο ζωικό κεφάλαιο.
Ο πρόεδρος της Διεπαγγελματικής Κρέατος εκφράζει την αντίθεσή του στην ένταξη του οβελία στο “καλάθι του καταναλωτή”, υπογραμμίζοντας τη σημασία της διασφάλισης δίκαιων τιμών για τους παραγωγούς και τους καταναλωτές.
Οι προκλήσεις που αντιμετωπίζει ο κλάδος του κρέατος απαιτούν συνεχή στήριξη της εγχώριας παραγωγής και ενίσχυση της εμπιστοσύνης στο ελληνικό κρέας, προκειμένου να επιτευχθεί μια βιώσιμη οικονομία και διατροφική επάρκεια.
