Ανάδειξη Αγροδιατροφικού Πλούτου στη Βόρεια Αιγαίο

Η αντιπεριφέρεια Πρωτογενούς Τομέα της Περιφέρειας Βορείου Αιγαίου παρουσιάζει ένα πρωτοποριακό έργο με στόχο την ανάδειξη του αγροδιατροφικού πλούτου των νησιών. Με τον χαρακτηριστικό τίτλο “GaioVaigaio”, η αντιπεριφερειάρχης πρωτογενούς τομέα, Αναστασία Αντωνέλλη, αναφέρει πως πρόκειται για έναν σύγχρονο αγροδιατροφικό χάρτη που συνδυάζει τον πρωτογενή τομέα με την τοπική ιστορία, τον πολιτισμό και τον τουρισμό. Η πρωτοβουλία αυτή δίνει φωνή στους παραγωγούς και τους μεταποιητές, αναδεικνύοντας όχι μόνο τα προϊόντα τους αλλά και την καθημερινότητά τους.Κάθε νησί στο πρόγραμμα έχει τη δική του μοναδική ιστορία, η οποία αναδεικνύεται μέσα από τον “GaioVaigaio”. Με λέξεις, εικόνες, βίντεο και μαρτυρίες, ο ταξιδιώτης ζει τη γαστρονομική και πολιτιστική εμπειρία του τόπου. Η πλατφόρμα είναι μια ζωντανή χαρτογράφηση που συνεχώς εμπλουτίζεται, προσκαλώντας παραγωγούς, μεταποιητές και φορείς να συμμετάσχουν.Οι παραγωγοί μπορούν εύκολα να εγγραφούν στην πολυγλωσσική και φιλική πλατφόρμα του έργου, που είναι προσβάσιμη από οποιαδήποτε συσκευή. Με σκοπό να συνδέσει τα προϊόντα με την εμπειρία και τους ανθρώπους με την αγορά, η πλατφόρμα επιδιώκει την προβολή του αυθεντικού γαστρονομικού πολιτισμού.Για περισσότερες πληροφορίες ή για συμμετοχή στο έργο, οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να επισκεφθούν την ιστοσελίδα της Περιφέρειας Βορείου Αιγαίου ή να επικοινωνήσουν μέσω email.