Σήμερα, με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής και Επισιτισμού, η Εθνική Στατιστική Υπηρεσία της Βουλγαρίας παρουσίασε στοιχεία για τις διατροφικές συνήθειες των κατοίκων το 2024. Κατά μέσο όρο, κάθε Βούλγαρος καταναλώνει εντ impressionante αριθμό αυγών, λαδιών, τυριών, γάλακτος και γιαούρτου ετησίως. Επιπλέον, η διατροφή του περιλαμβάνει μεγάλες ποσότητες λαχανικών, φρούτων, ψωμιού, γλυκών, κρέατος και προϊόντων κρέατος.
Η Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής, που εορτάζεται κάθε χρόνο από το 1981, έχει φέτος ως θέμα το σημαντικό ρόλο του νερού στη ζωή και τη διατροφή. Περισσότερες από 150 χώρες συμμετέχουν στη διοργάνωση, με τη Βουλγαρία να γίνεται μέλος το 2006.
Σύμφωνα με εκτιμήσεις της ΕΕ, η παραγωγή αποβλήτων τροφίμων ανά άτομο είναι υψηλή, με τον μέσο Βούλγαρο να πετάει μεγάλες ποσότητες φαγητού ετησίως. Αυτό αντιστοιχεί σε τεράστιες ποσότητες τροφίμων που σπαταλώνται, με τα απόβλητα τροφίμων να αντιπροσωπεύουν σημαντικό ποσοστό των συνολικών αποβλήτων.
