Ελαιολάδο: Εκτιμήσεις για την Παραγωγή και τις Τιμές του

Η φετινή παραγωγή ελαιολάδου χαρακτηρίζεται ως μέτρια προς καλή, με αναμενόμενο όγκο μεταξύ 200.000 και 250.000 τόνων. Η γενική εικόνα δεν διαφέρει σημαντικά από την περσινή χρονιά, αν και ορισμένες περιοχές παρουσιάζουν μικρή μείωση ενώ άλλες ελαφρώς βελτιωμένη απόδοση.Σύμφωνα με τον πρόεδρο της Εθνικής Διεπαγγελματικής Οργάνωσης Ελαιολάδου, Μανώλη Γιαννούλη, η κατάσταση διαφέρει ανάλογα με τις κλιματικές συνθήκες και τη φυσική εναλλαγή της καρποφορίας της ελιάς. Ο κ. Γιαννούλης εκφράζει την προσδοκία ότι έως το τέλος Φεβρουαρίου με αρχές Μαρτίου θα υπάρξει σαφής εικόνα για την παραγωγή, παρατηρώντας πως οι εκτιμήσεις αποτελούν τη βάση των δεδομένων, καθώς δεν υπάρχει επίσημη καταγραφή της παραγωγής στην Ελλάδα.Όσον αφορά τις τιμές, αναμένεται μια "ήσυχη" χρονιά χωρίς ακραίες διακυμάνσεις. Η παραγωγή σε όλη τη Μεσόγειο χαρακτηρίζεται ως μέτρια προς καλή, δημιουργώντας μια ήρεμη αγορά με σταθερό ισοζύγιο προσφοράς και ζήτησης.Οι προκλήσεις που αντιμετωπίζει ο κλάδος περιλαμβάνουν το υψηλό κόστος παραγωγής λόγω του τρόπου καλλιέργειας και τις επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής. Η μείωση των βροχοπτώσεων και οι ήπιοι χειμώνες επιδεινώνουν την κατάσταση, ενώ το υψηλό κόστος συλλογής λόγω της αδυναμίας εκμηχάνισης της συγκομιδής αποτελεί πρόκληση για τον κλάδο.Για να γίνει η ελληνική ελαιοκαλλιέργεια πιο ανταγωνιστική, απαιτούνται συντονισμένες προσπάθειες, επενδύσεις και καλύτερη οργάνωση. Οι εξαγωγές εμφανίζουν θετική τάση λόγω της αύξησης της τυποποιημένης παραγωγής, υποδηλώνοντας μια ελπιδοφόρα πορεία για τον κλάδο.