Σύμφωνα με τα πιο πρόσφατα στοιχεία του Οργανισμού Οικονομικής Συνεργασίας και Ανάπτυξης (ΟΟΣΑ) για τον Σεπτέμβριο του 2025, ο πληθωρισμός στα τρόφιμα στην Ελλάδα διαμορφώθηκε στο 1,4%. Αυτό αντιπροσωπεύει μια σημαντική μείωση σε σχέση με τον μέσο όρο της Ευρωπαϊκής Ένωσης που ανήλθε στο 3,5%, καθώς και με το 5% που είχαν οι χώρες του ΟΟΣΑ. Αυτή η αναγκαία εξέλιξη τοποθετεί την Ελλάδα στη χαμηλότερη θέση στην ΕΕ και στην τέταρτη χαμηλότερη θέση ανάμεσα στις 38 χώρες-μέλη του ΟΟΣΑ.
Σύμφωνα με τα στοιχεία της Eurostat, η Ελλάδα κατέγραψε χαμηλότερο πληθωρισμό από τον μέσο όρο της ΕΕ σε 13 από τους τελευταίους 16 μήνες. Επιπλέον, για τρεις συνεχόμενους μήνες του χειμώνα - Δεκέμβριο, Ιανουάριο και Φεβρουάριο του 2025 - ο πληθωρισμός στα τρόφιμα στην Ελλάδα ήταν αρνητικός, κάτι που αποτελεί σημαντική ανατροπή από το 2021.
Η πολυδιάστατη φύση της ακρίβειας δεν περιορίζεται μόνο στα τρόφιμα. Περιβαλλοντικοί περιορισμοί και ευρωπαϊκοί κανονισμοί, όπως οι προδιαγραφές για την παραγωγή βοδινού κρέατος, επηρεάζουν το κόστος σε ολόκληρη την αγορά. Η ακρίβεια επηρεάζει επίσης τον τομέα της ενέργειας, της στέγης και των μεταφορών, που αποτελούν βασικά στοιχεία της καθημερινότητας των πολιτών.
Τα στοιχεία του ΟΟΣΑ για τον πληθωρισμό σε ετήσια βάση αποκαλύπτουν ότι η συνολική αύξηση ήταν 1,9%, με τα τρόφιμα να συμβάλλουν στο 0,3% αυτής της αύξησης. Η ενέργεια και τα υπόλοιπα αγαθά και υπηρεσίες συμπληρώνουν το σύνολο της εικόνας.
Η αύξηση των τιμών αποτελεί επιπλέον επιβάρυνση για τον καταναλωτή. Η αύξηση του κόστους ζωής, ιδίως σε μεγάλα αστικά κέντρα όπου τα ενοίκια έχουν αυξηθεί δραματικά, δυσκολεύει την καθημερινότητα πολλών οικογενειών, ιδίως στα χαμηλότερα εισοδηματικά επίπεδα.
Η αποκλιμάκωση του πληθωρισμού αποτελεί θετική εξέλιξη, ιδίως σε ένα παγκόσμιο περιβάλλον μεγάλης αβεβαιότητας. Ωστόσο, η πραγματική αξία της επιδρά στην τσέπη του πολίτη. Γι' αυτό, είναι ζωτικής σημασίας η συνέχιση των πολιτικών που ελέγχουν το κόστος ζωής και ενισχύουν τον υγιή ανταγωνισμό, προκειμένου τα οικονομικά οφέλη να μεταφερθούν από τα ψηφία στην πραγματική ζωή κάθε ελληνικού νοικοκυριού.
Η δημιουργία της Ανεξάρτητης Αρχής Προστασίας του Καταναλωτή και Εποπτείας της Αγοράς από το Υπουργείο Ανάπτυξης αποτελεί σημαντικό βήμα προς την κατεύθυνση αυτή. Με 300 νέους ελεγκτές και σύγχρονα ψηφιακά εργαλεία, η Αρχή θα επιδιώξει τον αποτελεσματικό έλεγχο της αγοράς, με διαφάνεια και ταχύτητα, προσφέροντας προστασία στον καταναλωτή και ενισχύοντας την αγορά με υγιή ανταγωνισμό.
