Η Ημέρα Υδατοκαλλιέργειας στην Ελλάδα
Σήμερα, 30 Νοεμβρίου, εορτάζεται διεθνώς η Ημέρα Υδατοκαλλιέργειας. Για την Ελλάδα, αυτή η επέτειος δεν είναι μια απλή εορτή. Αποτελεί μια ευκαιρία να αναδείξουμε τον κλάδο της υδατοκαλλιέργειας και τη σημασία του για την ελληνική οικονομία και παραγωγή τροφίμων. Τα στοιχεία μιλούν από μόνα τους: το 2024, η ελληνική παραγωγή υδατοκαλλιέργειας ανήλθε σε περίπου 141.000 τόνους, με αξία κοντά στα 790 εκατ. ευρώ. Τα μέσα υδάτινα προϊόντα αποτελούν σημαντικό ποσοστό της ελληνικής αλιείας και αποτελούν πυλώνα για τη θαλάσσια παραγωγή μας.
Στα εμβληματικά μεσογειακά είδη, όπως η τσιπούρα και το λαβράκι, η Ελλάδα έχει επιτύχει σημαντικά επιτεύγματα. Το 2024, η παραγωγή αυτών των ειδών έφτασε τους 114.500 τόνους, με κύκλο εργασιών περί τα 721 εκατ. ευρώ και εξαγωγές που ξεπερνούν τους 585 εκατ. ευρώ. Η Ελλάδα παραμένει πρώτη χώρα παραγωγής σε τσιπούρα και λαβράκι στην ΕΕ, επιβεβαιώνοντας την τεχνογνωσία της και την ηγετική της θέση στη Μεσόγειο.
Το Πρόγραμμα «Αλιεία, Υδατοκαλλιέργεια και Θάλασσα» (ΠΑΛΥΘ) 2021-2027 αποτελεί κομβικό εργαλείο για την ανάπτυξη της υδατοκαλλιέργειας στην Ελλάδα. Μέσω των δράσεών του, υποστηρίζει τις παραγωγικές επενδύσεις, τη βιώσιμη διαχείριση των οικοσυστημάτων, την ενίσχυση των ελέγχων και την υποστήριξη τοπικών στρατηγικών ανάπτυξης.
Ο κλάδος της υδατοκαλλιέργειας αντιμετωπίζει προκλήσεις, όπως η κλιματική αλλαγή. Απαιτούνται σχέδια προσαρμογής και επενδύσεις σε υποδομές και τεχνολογία για την αντιμετώπιση των προκλήσεων αυτών. Η δέσμευση της Ελλάδας στην υδατοκαλλιέργεια είναι ανταγωνιστική, πράσινη και δίκαιη, με στόχο τη διατήρηση της ποιότητας των προϊόντων και τη δημιουργία θέσεων εργασίας στην περιφέρεια.
